Der Dutch Oven ist ein schwerer, gusseiserner Topf mit ganz besonderen Eigenschaften. Er funktioniert auf allen gängigen Koch- und Hitzequellen! Durch seine drei Füße kann der Topf über offenes Feuer oder direkt auf die Grillkohle gestellt werden. Damit lassen sich Speisen backen, braten, garen oder kochen. Die relativ hohe Masse des Topfes verteilt die Hitze auf die innere Oberfläche und gibt sie langsam und gleichmäßig an die Speise ab.

Der erhöhte Rand des Deckels ermöglicht es, Glut oder Holzkohle auch auf dem Feuertopf zu platzieren. So wird der Feuertopf von allen Seiten beheizt und eignet sich beispielsweise zum Brotbacken. Der Deckel kann aber auch als Servierplatte oder Pfanne genutzt werden. Mit dem robusten Henkel am Feuertopf können Sie ihn sicher heben und transportieren.

Die Thermometerdurchführung im Deckel und im Topf macht eine Temperaturkontrolle im Inneren des geschlossenen Dutch Ovens möglich.

Gusseiserne Töpfe existieren seit dem 18. Jahrhundert. Schon damals schätzte man die einzigartigen Eigenschaften. Historisch stammt der Dutch Oven vom Grapen ab, ein im 12. Jahrhundert entstandenes historisches Küchengerät mit drei Standfüßen.

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