„Da'Biolupi“ ist der 1. „Bio Austria“ Lupinenkaffee und Sieger des Award „Bio Produkt des Jahres 2023“. Süßlupinen zeichnen sich durch den hohen Eiweißgehalt aus und können genauso wie Kaffeebohnen geröstet und zubereitet werden.

Spitzen Bio Lupinenkaffee zum Verlieben

Lupinenkaffee ist wohl der allerbeste Ersatzkaffee den es gibt. Lupinen sind Hülsenfrüchte der Gattung Schmetterlingsblütler und zeichnen sich durch ihren hohen Eiweißgehalt aus. Süßlupinen sind genießbar und haben weniger Bitterstoffe. Kaffee aus Lupinen wurde in Österreich erstmals 1897 schriftlich erwähnt und erlebt heute eine Renaissance. Lupinen werden wie Kaffeebohnen geröstet und der Geschmack ist dem echten Kaffee zum Verwechseln ähnlich. Er ist gesund, eiweißreich, koffeinfrei sowie glutenfrei und sehr, sehr lecker: Wer koffeinfreien Kaffee mag, wird Lupinenkaffee lieben!

Schonend geröstet wird diese Spezialität im Dunkelsteiner Rösthaus in Niederösterreich, Österreichs erster ausgezeichneter „Dreifach-Bio-Kaffeerösterei“ von Röstmeisterin Petra Leitner. Alle Kaffees sind mindestens Bio zertifiziert und sie führt sogar Bio Austria und Demeter zertifizierte Kaffees in ihrem Sortiment.

Inhalt: ℮ 500 g

Sorte: Blaue Lupine aus Österreich

Geschmack: milde karamellige Note

Zubereitungsmethoden: Bialetti, Siebträger, Filter

Handwerkliche Röstkunst mit Dreifach-Bio-Qualität

Hinter dem Dunkelsteiner Rösthaus steht Kaffeerösterin Petra Leitner, die für ihre kompromisslose Qualität, Leidenschaft und Innovationskraft bekannt ist. Sie kombiniert traditionelles Handwerk mit einem feinen Gespür für Aromenvielfalt und Nachhaltigkeit. Das Rösten im Trommelröster erfolgt ausschließlich sensorisch, also mit den Augen, Ohren und der Erfahrung der Röstmeisterin – für maximale Qualität und Charakter.

Als kleine Spezialitätenkaffeerösterin veredelt sie ausschließlich sortenreine, hochwertige Rohkaffees, die mit großer Sorgfalt ausgewählt und nicht mit Bohnen anderer Herkunft vermischt werden – ähnlich wie bei einem reinsortigen Wein. Auch ihr mehrfach prämierter Lupinenkaffee entsteht in dieser Philosophie: regional, bio-zertifiziert und mit einzigartigem Geschmack. 

Sonstige Angaben:

• Ursprungsland: Österreich
• Preis pro kg: € 29,80
• Hersteller: Dunkelsteiner Rösthaus, Spitzenfabrikstraße 3/1, A-3107 St. Pölten