Grillen ist mehr als bloß das Garen von Lebensmitteln – es ist ein geselliges Ritual, ein Fest der Sinne. Der Duft glühender Kohlen, das leise Knistern des Feuers und der aromatische Rauch machen das Grillen zu einem Erlebnis. Doch erst gute Kräuter und Gewürze machen daraus einen echten Genuss.

Mit der richtigen Würze verwandeln Sie selbst einfache Zutaten in kulinarische Höhepunkte. Ob mediterrane Kräuter, pikante Currynoten oder erdige Pfeffermischungen – beim Grillen unter freiem Himmel entfalten Gewürze durch die Hitze ihre volle Kraft: Ätherische Öle werden aktiviert, Aromen intensivieren sich, und der Geschmack wird auf ein neues Niveau gehoben.

Im AUF1 Shop finden Sie eine feine Auswahl an handverlesenen Bio Gewürzen aus kontrollierter Herkunft – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Nachhaltig, aromatisch und mit Liebe zur Natur produziert – ideal für bewusste Genießer.

Für Fleischliebhaber: Würze mit Biss

Ein saftiges Steak oder ein herzhaft gewürztes Hendl braucht eine kräftige, ausgewogene Begleitung. Die Bio Gewürzmischung „Grill Steak“ sorgt mit Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Curry und Petersilie für ein vollmundiges Aroma, das hervorragend zu Rind, Schwein oder Lamm passt. Sie ist im Fleischtiger-Gewürzset aus dem AUF1 Shop enthalten – zusammen mit weiteren Spezialitäten wie:

• „Pipi Hendl“ – ideal für Geflügelgerichte mit Rosmarin, Kurkuma und Thymian
• „Kräuter Fisch“ – perfekt für Meeresfrüchte oder Süßwasserfisch, mit Zitronengras, Salbei und Ingwer

Anwendungstipp: Reiben Sie das Fleisch mindestens eine halbe Stunde vor dem Grillen mit der Gewürzmischung ein. Abgedeckt ziehen lassen – so entfalten sich die Aromen besonders gut.

Pflanzlich grillen? Mit der Kraft der Kräuter!

Auch Gemüse, Tofu, Halloumi oder pflanzliche Burger profitieren enorm von durchdachter Würzung. Das Veggie-Gewürzset aus dem AUF1 Shop enthält fein abgestimmte Kräuterkompositionen für vegetarische und vegane Grillgerichte.

Zucchini, Paprika, Aubergine oder Pilze werden damit geschmacklich aufgewertet, ohne dass der Eigengeschmack überdeckt wird – sondern ergänzt durch die mediterrane Frische von Oregano, Thymian, Rosmarin und Petersilie.

Ein ganz besonderer Star am Grill ist Bio Urwald Kurkuma: Ein intensives, sonnenfarbenes Kurkumapulver aus nachhaltiger Wildsammlung. Es verleiht Grillgemüse nicht nur leuchtende Farbe, sondern auch eine leicht bittere, erdige Tiefe – perfekt in Kombination mit Oliven- oder Kokosöl.

Drei einfache Marinaden für Ihre Grillerei

1. Für Fleisch:
2 EL Olivenöl, 1 TL „Bio Grill Steak“-Mischung, 1 TL Honig, Spritzer Zitronensaft – ideal für Steaks und Grillspieße.

2. Für Gemüse:
3 EL Olivenöl, 1 TL Veggie-Gewürz, etwas Zitronen – kurz einziehen lassen, dann ab auf den Grill.

3. Für Tofu oder Halloumi:
2 EL Sojasauce, 1 TL Kurkuma, 1 TL Ahornsirup, 1 TL Sesamöl – eine Stunde marinieren, dann grillen oder braten.

Grillen mit Gefühl – weniger ist oft mehr

Gerade bei hochwertigen Bio Gewürzen gilt: Sparsamkeit zahlt sich aus. Eine kleine Menge genügt, um beim Grillen ihre volle Wirkung zu entfalten. Wichtig ist dabei auch das richtige Timing: Einige Kräuter sollten nicht direkt der Flamme ausgesetzt werden, sondern erst gegen Ende des Grillvorgangs oder in Form von Marinaden eingesetzt werden.

Tipp: Experimentieren Sie mit Gewürzkombinationen. Kurkuma harmoniert hervorragend mit schwarzem Pfeffer oder Kümmel – beides finden Sie ebenfalls im AUF1-Shop-Sortiment, teilweise in praktischen Sets.

Fazit: Gute Gewürze veredeln jede Speise

Ob zartes Rinderfilet, marinierter Halloumi oder bunte Gemüsespieße – mit den biologischen Gewürzmischungen aus dem AUF1 Shop wird jede Grillerei zum geschmacklichen Höhepunkt. Sie profitieren von intensiven Aromen, hochwertigen Rohstoffen und der Sicherheit, mit jedem Streuer ein Stück Natur auf den Teller zu bringen.

Und ganz nebenbei tun Sie nicht nur Ihrem Gaumen etwas Gutes, sondern fördern auch nachhaltige Landwirtschaft und bewussten Konsum.

👉 Hier geht's zur Auswahl aller Bio Gewürze:
www.auf1.shop/collections/gewuerze

Wir wünschen gutes Gelingen, viel Freude beim Grillen – und natürlich guten Appetit!